Ernährung – Wissen was stimmt

Ernährung – Wissen was stimmt- Fakten über unsere Ernährung.

Das Buch: Macht Fett wirklich fett? Ist Vollkornbrot gesünder als Weißbrot? Und wie natürlich sind unsere Lebensmittel wirklich? Wenn es um unsere Nahrung geht, wissen viele Menschen erstaunlich wenig und vertreten oft sogar falsche bzw. längst überholte Ansichten. Die Autorin klärt in ihrem Buch über die wichtigsten Fakten auf und beseitigt Halb- und Unwahrheiten. Ein Buch für jeden, der sich intensiver mit gesunder Ernährung befassen möchte, ohne sich in einem dicken, unübersichtlichen Buch zu verlieren.

Das Buch klärt auf, was wir wirklich brauchen, was schadet und vor allem, dass viele „Weisheiten“ über ungesundes Essen oder die „falschen“ Lebensmittel weder belegt noch bewiesen sind. Auch das Vorurteil, dass Dicke zu viel essen oder immer nur das Falsche findet in diesem Buch Berücksichtigung. Fazit des Buches ist, dass viele Meinungen zur gesunden Ernährung längst überholt sind. Das Buch ist kurzweilig und eine interessante Lektüre, nicht nur für Übergewichtige.

Buchdetails:
Autorin: Gonder, Ulrike
ISBN: 9783451060014
Format: Taschenbuch
Verlag: Herder
Sprache: deutsch
Seiten: 128
Preis: 7,99 €€

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